退圈女星的私房菜馆[美食] 第3o节(2 / 3)
这才注意到老鸭汤可以点半份,刚才太着急了没注意到:“好,那我要半锅吧。”
“好的。”
加完菜,柴科心里舒服多了,他坐回座位安心等餐,只祈祷自己的餐快点上,不然要被旁边的老鸭汤馋晕了。
柴科的祈祷有用,没一会儿他的口蘑牛肉粒就被端了上来。
两桌客人点餐的时间差不多,尤杳直接两桌菜一起炒,这样出餐的速度更加快。
她先做出餐比较慢的口蘑牛肉粒,切成块的牛肉粒提前用料汁腌好,下锅用黄油将牛肉粒煎熟,这样煎好的牛肉鲜嫩之中带着奶香味,口感和味道都会更加好。
牛肉粒煎好后盛出来备用,尤杳重新起锅热油,之后下入整颗的大蒜粒和切成片的口蘑,等到蒜粒煎至表面金黄,口蘑也差不多熟了,这时候下入牛肉粒一起翻炒,厨房内早已被肉香和蒜香味填满,最后撒上黑胡椒、生抽来调味,口蘑牛肉粒便做好了。
第41章
41
刚出锅的牛肉粒还在滋滋冒油就已经被端到客人的桌上,光是用眼看就觉得足够诱人,更不用说它还散发着浓郁的肉香。
柴科夹起一块牛肉粒送进嘴里,烫得他舌头忍不住翻动把肉粒在嘴里滚了一圈,使得空腔每个角落全部沾上了酱汁的味道。
除了黑胡椒略带辛辣的味道,柴科还尝到了奶香味,他感到有些惊讶,没想到小区附近的餐馆做菜居然这样讲究,牛肉粒竟然是用黄油煎过的。
牛肉鲜美之中带着淡淡的蒜香与奶香,每咬一口都会爆出油脂散发出醇厚的肉香味令人异常满足。
柴科连吃了好几块牛肉,牛肉的肉质紧实却并不会塞牙,无论是味道还是口感都是他最喜欢的状态,可惜这家店的菜单每天轮换,不然他想每天都给自己点一份口蘑牛肉粒。
嘴里吃着黑椒蒜香牛肉粒的同时,柴科闻到了一股卤料的香味,他抻着脖子看前台上方的显示器,今天的菜单是口蘑牛肉粒、风味茄子还有老鸭汤,没有增加新品,那这个味道是怎么回事?
不等柴科上前询问,刚进门的万檬先和李依然打了招呼后便主动问了起来。
万檬动了动鼻尖:“好香啊,杳杳是在做卤肉吗?”
卤料的味道和尤杳之前在家里做肉夹馍的时候比较像,不过又不太一样,这次的味道更浓更霸道。
李依然没想到万檬今天会来店里,而且旁边还有两位看着比她们都成熟的女士,她先和万檬打了招呼,之后才回答:“姐在后面卤牛肉呢。”
“哇,那今天有口福了。”万檬是知道杳味每天只有两菜一汤,所以没让姐姐们先点菜,她大手一挥,点开付款码,“每样来一道。咦,菜单上怎么没有卤牛肉。”
一旁的柴科竖着耳朵听,对,他也想问这个,要是在菜单上面看到了卤牛肉这个选项,他说什么也不会错过的。
李依然说:“大概下午才能好,刚炖上没多久,还得泡一泡等牛肉入味。”
得知中午吃不到卤牛肉,万檬没觉得多么遗憾,大不了下午再来嘛,反正姐姐们住的酒店离这里很近,而且她可以走后门麻烦尤杳给她留一份。
三个人找好座位坐下后,万檬便迫不及待地给二位姐姐描述杳味的饭菜多么好吃,说着还打开手机给她们看她相册里记录下来的美味。
万檬不会做饭,所以和家里闹别扭之后都是点外卖,平时那些普通的外卖她都不会照相,但尤杳做的每一道菜她都记录了下来,不为别的就为了这一瞬间,馋人用。
“这是我们一起吃的第一顿饭牛肉火锅。”万檬一边讲一遍流口水,“汤底是用牛肉丸煮的,这牛肉丸也是杳杳自己做的,不过你们可能没机会吃到了,杳味可能不会做火锅。然后晚上杳杳又用牛骨汤给我们煮了一大碗麻辣烫。”
提起那顿麻辣烫万檬就觉得好笑,那次她在朋友圈晒了一下照片,结果被表姐误以为没钱花只能吃麻辣烫,还特意给她转来了一大笔生活费。
“别看这碗麻辣烫卖相和外卖做的差不多,实际比外面卖的好吃多了,纯纯的牛骨汤,特别香,里面的蔬菜吃着都是鲜甜的。”
听着万檬声情并茂的描述,辛霜与严薇虽然有被馋到,只是偷偷地吞咽了几次口水,但表情控制的很好,坐在旁边的柴科可是要被馋哭了。
他本身即嘴馋,还是清澈的大学生,心里想法全挂在脸上,此时此刻他正在心中许愿,杳味以后一定要上新牛肉火锅呀,还有什么毛血旺啊、肠仔包啊、蛋黄酥之类的,只吃了杳味两顿饭,他就成了杳味的铁杆粉丝,对尤杳的手艺全肯定了。
万檬扭头,就看到了一个大馋小子在暗中观察,她大方地把手机伸了过去给对方看:“店主是我室友,这些都是她做的。”
拍照摄影对于万檬来说专业对口,她很会找光线也能拍出食物最美的样子,尤杳拍摄的显示器上的照片都是被她指点过的,这些食物在她的拍摄下仿佛透过屏幕散发出了香气勾引着人的味蕾。
刚刚
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