退圈女星的私房菜馆[美食] 第9节(3 / 4)
感更好,所以尤杳没有在外面买现成的。
等到尤睿到家,面条下锅,煮个几分钟就能开饭。
淡黄色的面条浇上一大勺番茄牛腩,在撒上一把葱花摆上两颗小油菜,色泽别提多诱人。
和尤杳一样中午没吃好的还有万檬,她早上起来吃了加热过得肠仔包后满怀期待地等着尤杳准备午餐,没想到十一点的时候收到尤杳不回家吃饭的消息,顿时觉得天要塌了。
不过得知尤杳实在筹备开店的事情时她又缓过来了,等尤杳开店后她就可以痛痛快快点外卖了。虽然现在每天都给尤杳转餐费,不过尤杳只象征性的每餐收个辛苦费,令她不太好意思。
番茄牛腩面端上桌,万檬不由得感叹,尤杳真是开餐馆的料,在家里做饭都注重摆盘,每次她把饭菜发到朋友圈说是室友给她做的饭,列表里的“酸葡萄”就说她骗人,把在餐厅吃的饭菜说是别人给她做的。
经过长时间的炖煮,去了皮的番茄几乎化掉,茄汁酸甜的味道扑面而来令人食指大动,若是用来配米饭还可以再加一颗土豆,这样即将化成沙的土豆与米饭充分融合后会更加香醇。
但是吃牛腩面的话尤杳还是喜欢吃酸爽一点了,加上土豆泥会显得口感过于厚重。
万檬照旧给食物找好角度拍下令人垂涎欲滴的照片,之后拿起筷子把面条和浇头充分搅拌在一起,在家里吃饭最爽的就是肉给得实在,满满一碗面条上面盖着许多带着牛腩,看着就觉得幸福。
她先夹起一块儿带着筋皮的牛腩,茄汁酸甜爽口的味道浸透了牛腩缓解了油脂的油腻只保留了牛肉的醇香,牛肉被炖的酥酥烂烂,碰到牙齿的瞬间就会碎成一丝一丝的形状,再来上一口劲道爽滑的面条,越吃越上瘾。
番茄牛腩用于拌面自然不能把它做得太咸,出锅前尤杳特意让万檬来试过咸淡,防止自己的味觉不够客观,不过万檬对她的滤镜比她自己还大,尝过之后便不停点头称赞,看来试菜还得靠摆摊得到反馈。
大块的牛肉足够过瘾,一连好几块牛肉下肚,尤杳才注意到旁边可怜巴巴的小油菜,油菜为了点缀用,热水烫熟后直接捞出没有加任何作料,在番茄牛腩汤底里面泡了一下后沾上了茄汁的酸甜,咬下去依旧是脆生生的原汁原味,解腻的同时还能补充维生素,让这碗面吃起来更没有负担了。
三个人的面碗一样大,但尤杳给尤睿那碗多加了一些面,自从她出院以后,尤睿不用再操心她的医药费,精神上面放松下来,每天还能吃上她做的饭菜,营养跟上了脸色看着都好了不少,要是可以再多张点肉就好了。
“厨房里还有面条和牛腩,不够的话你们两个再去添。”尤杳看着两位捧场地嗦面条,成就感涌上心头。
做饭的人最喜欢看到的就是食客们对食物发自内心的喜爱,用餐的表情和进食的速度最能反应这点。
尤睿吃完碗里的面条又出盛了一点,番茄汁太开胃了,面条也不占肚子,一不小心就吃完了一碗。
万檬将碗里最后一根面条吃完,坐在餐桌前犹豫了半天,要问她吃饱没有,那肯定是吃饱了,但为什么犹豫呢?自然是嘴巴还没满足,胃却被填满了。
万檬从小在家里被教育吃饭只吃七分饱,自从遇见尤杳,每天都要吃到撑才不舍的放下筷子,原来在家里坚持只吃七分饱的她不是自律,而是因为饭菜味道没有好吃到让她吃撑的欲望。
她活了二十四年,才发现自己竟然是个大馋丫头。还好,馋人有饱福,每天吃得幸福就足够了。
万檬回味着番茄牛腩面的味道,突然想起一件重要的是:“杳杳,你今天晚上还烤面包吗?”
早晨尤杳把昨天剩的半个肠仔包吃了,剩下五个里尤睿带走两个,万檬早上吃了一个,中午又吃了一个,现在还剩下的那个肯定不够尤睿吃,万檬怀疑尤杳还会烤面包,她的脑细胞现在除了用在工作上面就是思考每天能吃上什么好吃的了。
“烤啊,我今天准备试着做一下贝果。”尤杳经常在网上经常刷到贝果相关的视频,最近贝果好像很受欢迎,她还没有尝试过,之前看过制作方法,不是很复杂,非常适合拿来练手,还可以调配一些独特的口味。
说起做面包,尤杳想起她还没有买厨师机,于是在网上搜索起厨师机的测评,等厨师机到货,做面包就轻松多了。
第12章
12
早晨,尤睿准时到校,从保温袋里拿出在家里加热过的贝果,五月份的天气已经热了起来,贝果现在还是热的。
昨天晚上尤杳为了不浪费那一锅糖水,一口气揉出三种面团,一共做了十八个贝果,贝果放时间长了会变干,所以需要及时吃完,或者在吃之前表面喷些水再加热。为了让贝果在最佳赏味期内消耗掉,尤杳让尤睿多带一些上学分给想吃的同学。
她知道尤睿话少,猜测他在学校可能不怎么和同学来往,而美食是拉近同学关系最好的纽带,就是在投喂之前一定要了解到对方有无过敏,否则朋友没交到反而摊上事情了。
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