37第 37 章真的出油了……（2 / 2）

我吧”一旁的枣儿和大牛她们都快笑晕了。

枣儿抹了把眼泪道“这下我算是信了，铁柱之前说自己不开窍的话，根本不是哄咱们的，他确实是个铁疙瘩”大牛也乐得不行，上气不接下气地指了下自己的嘴巴道“哎哟我说铁柱啊，下次你再偷吃东西，记得要把嘴上那渣子擦干净啊”栓子也插话道“行啊铁柱，以前就数我饭量最大，饿得快，现在是你更胜一筹了”学了一段时间的字，听了许多故事，他们这些人现在多少都能用一两个成语，时不时就找机会拿出来用。被众人嘲笑的铁柱悲愤地擦了擦嘴，欲哭无泪。他以后再也不偷吃了寻食途中的趣事不谈。盛珺最近发现，大家伙的气色都好了许多，身上多少长了些肉。就是来得较晚的西娘与秋娘，也都是神采奕奕的模样，面色红润润的。因为身体素质变好，干活效率很高，那榨油的木器也被组得差不多了。装好后，荷花她们抽空把那木器的表面磨平滑了，这样就不会刺手。之前枣儿提过，想先用牛筋草编东西，回头好包豆饼用，大伙就采回来许多。连晒带烤弄干了，得闲就开始编。栓子娘在缝补编织的活计上，向来是手最巧的那个。这回编草就也出了大力，弄出来不少草绳，还有一块块的“草巾子”。准备工作做得差不多。这天下午吃过饭，人都齐了，暂时停下了别的事，聚在一起琢磨榨油的方法。先去跟方仙儿确认了一遍榨油的流程，以防疏漏。见大家都这么严肃，盛珺看着也十分紧张，尽可能多地搜了资料，将细节说得更细。接着，大伙就挑了些野豆子出来。专门挑那种颗粒饱满的，觉得这样好榨油。零零碎碎凑了三四斤，如果顺利的话，应该是能榨出半斤油的量。不过这也是她们的第一次尝试。这些豆子又被谨慎地分成了三堆，失败了也能多来几次。榨油前的一系列处理工作，由做吃食最老练的荷花来上手。她看着其他人似乎比自己还紧张，便笑着缓和气氛道“没事，都别太忧心，就算哪步没做好，这些豆子也还能吃呢，正好咱们有磨了，磨成粉来做豆饼。”这倒也是，顶多就是榨不出油来，豆子肯定不会浪费。众人听了果然轻松不少。孩子们主动帮忙，将豆子清洗了一遍，简单烘烤一下，然后就交给荷花，准备上锅炒。枣儿将磨好的薄底石锅端来，又递来一把木锅铲。石锅边缘还被她加了个木把，方便人拿起锅子控菜，还不会烫到手。为了方便用这锅，大伙还用土和石块弄了个简易的灶台。火已经生起来了，一群人静静等待着石锅变热。荷花用手轻轻试了下温度，觉得差不多了，就握住锅铲，打算往里加豆子。炒豆子这步，最重要的就是掌控火候，用方仙儿的话来讲，得炒干炒熟，但绝不能炒焦。这野豆子表皮乌黑，不好用眼睛来观察它的情况，荷花只能靠自己的经验来盯住火候。只见她小心地翻炒，时不时晃一下锅，一股熟豆香味在空气中蔓延开来。又过了一会儿，荷花小心捻了一颗放进嘴里尝，然后就将锅彻底端起来，把里面的豆子倒进一旁的木碗，用手背抹了把头上的汗，说“我尝着已经熟了，也没有什么焦味，应该是成了。”“辛苦你了荷花婶婶，我们这就拿它去磨”大牛说着，端起豆碗很快跑到石磨跟前，和铁柱他们轮换着出力，很快就磨成了豆末。“接下来就该蒸了。”蒸这一步，方仙儿还给提了个建议。说可以在平日煮饭的瓦罐底添上水，中间搭一个架子，然后把放了豆末的碗摆上去，盖上盖子蒸。从盛珺查到的资料来看，这一步大概需要两三个小时，换算成古代计时，也要花费一个多时辰。将磨出来的豆粉蒸上后，枣儿她们还抓紧时间去学了会儿字，等学得差不多，这豆末饼也就蒸好了。接下来就该包豆饼。这一步动作得快，否则豆子冷下来就不容易出油了。大伙手忙脚乱包好豆饼，飞快塞进了榨油木器中。“呼，到底能不能成，就看这最后一步了。杏儿，你去抱个小木桶来，摆在榨器后边”枣儿道，“对了，谁来撞油”“我来吧。”刘二山拍了拍手掌走出来，将袖子挽起来。他怕大牛他们年龄小，稳不住气，上手出乱子。只见刘二山走到撞柱跟前，双手抱好撞住，脚下左右开弓扎稳，很快又将左腿后撤半步，铆足了劲，深吸一口气，将手里的撞柱向前推去。那撞柱很快就冲击到几根木杆。感受到了木杆压砸豆饼的回弹，刘二山便又将撞柱往回一拉，小跑几步，蓄力后再次撞击过去村人们一会儿紧张地盯着他的动作，一会儿移开目光去看那后槽有没有油水流出来。等了许久，似乎没什么动静。杏儿有些失望道“阿姐，怎么还没出油呢”枣儿看似老神在在地站着，眼神却盯着那后槽就没有移开过。她轻声说道“别慌，再等等，沉下心来，不要焦急。不管得了什么样的结果，咱们都要有所准备才行。”就算这次没有出油，找了原因再试就好。慢慢来，仔细看，耐心等。不管做什么事情都一样，急不得。正这般想着，枣儿就看见那后槽缝隙中，冒出了几滴晶莹澄棕色的液滴。刚才那些冷静的想法瞬间抛到了九霄云外。枣儿激动地摇晃起杏儿的肩膀“快看，快看，真的榨出油来了”眼冒金星的杏儿阿姐，说好的沉下心来，不要焦急呢请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读