第188章（1 / 1）

吃饱喝足的人总是最好说话的。白桦趁机继续打听道：“那你师父一开始是怎么把食肆给做起来的呀？”“这个嘛。”刘尚回忆道：“也是有点运气在里面的。”原来，刘厨子刚盘下这家食肆的时候，生意也很惨淡。毕竟在谁看来，一个老厨子和一帮残疾儿童开的食肆，都是干不久的。可刘厨子偏偏因为一个机遇，将这间食肆给盘活了。那是初春的一个早上，刘厨子某日算了算近日来的食肆流水，除了刘村长等亲朋好友的捧场之外，很少有食客过来光顾。久而久之，生意便有些入不敷出。若是长此以往，便只能面临关门大吉的结局。刘厨子愁得一夜白头，本就没有多少黑发的头顶，彻底被白发占据，一夜之间尽显老态。刘厨子正在做最后的散伙饭时，突然一个笑容可掬的胖子途径刘厨子的这间食肆，说是赶路艰辛，想要向刘厨子讨一碗饭吃。刘厨子心善，便给了。谁知，这人几日没吃饭一般，吃相相当凶猛，没多久便一碗饭菜下了肚。那人吃得酣畅，便又向刘厨子讨了一碗。几碗饭菜过后，刘厨子的食肆前已经围了一圈看热闹的人。大家看这人在刘厨子的食肆门口吃得这般香甜，都不由得好奇能够让人如此大快朵颐的饭菜，究竟是一种什么滋味。“刘掌柜，给我来一碗尝尝。”一个好奇的过路人将几枚铜钱递过去。因为有了第一个人带头，后面好奇的人便愈发不可收拾。看着那些第一批“吃螃蟹”的人吃得如此香甜，路过的食客们生怕自己错过了什么宝藏美食，连忙纷纷叫嚷起来。“给我也来一碗！”“我也要！我也要！”“刘掌柜别忘了，还有我呢。”当天晚上，刘厨子笑得合不拢嘴。数着一天的收益，竟是比之前数月的辛苦经营都要赚得多。因为请一位路人吃饭，莫名其妙获得了吃播效应，让食肆原本濒临倒闭的生意起死回生，吸引了远近的村民过来品尝，最后，也让刘厨子的故事成为了刘家村的一段佳话。“确实是有运气成分。”白桦笑道：“但归根结底，还是刘厨子的善良救了自己。”白桦的总结让刘尚听了以后心生好感，连忙应道：“我也这么觉得。阿姊打算找需要吃播吗？我很能吃，绝对能够帮你招揽生意。”

“别了吧，我怕还没吸引过来食客，就要被你吃破产了。”白桦打趣道，笑眯眯地看着刘尚的一张小脸瞬间如同气球一般鼓了起来，变成了一张包子脸。白桦心里知道，这是逗过头了。只听白桦接着说道：“哦？不理我了呀。那刚刚是谁点的花生小米酥来着？不吃了吗？不吃的话我可不做了。”“要吃的。”刘尚从善如流地应道。白桦在心中笑道，到底是小孩子脾性，这么好哄。为了让这个气鼓鼓的小包子不再生气，白桦便去厨房给他做花生小米酥去了。白桦先将锅中加入少量菜籽油，再加入大量的小米持续翻炒，直到把小米的表面炒至金黄酥脆，才算是火候到位。方才二人剥好的花生尚且有剩，白桦便用石墨将花生研磨成花生碎，再用擀面杖擀平，进一步研磨成适合入口的大小。刘尚见到白桦忙前忙后给自己做吃的，哪里还有脾气，心里过意不去的刘尚连忙过来帮忙，帮白桦打起了下手，在白桦的指导下，干起了磨花生碎这种力气活。另起一锅，白桦向锅中放入适量糖霜，待糖霜融化之后，依次下入炒过的小米和研磨好的花生碎，在锅中炒至定型后，从锅中舀出切成方方正正的小块花生小米酥。最后，在花生小米酥的表面刷上一层油来提亮增香，再撒上一把芝麻作为调味，一道香喷喷、真材实料的花生小米酥便做好了。没有一点科技的成分，从原材料开始便是原汁原味，经过原始的烹饪手段，最大程度上烘托出食材的本味，发挥出小米的酥脆、花生的醇香。还没等白桦开口，旁边的那只小馋猫刘尚就忍不住对美食下手了。只见他捻起一块花生小米酥，送入嘴中，刚出锅的花生小米酥还保留着锅内的余温。热乎乎的更加酥脆，吃起来也更加香醇。这道糕点没有用到多么复杂珍贵的食材，仅仅是再寻常不过的粮食，就做出来了难得的美味，平凡却美味。白桦也没忘了正事，做了一道糖拌西红柿和青菜烩面，让张迎春将给杨乐乐和陶婶两户长期付费的食客送去了花生炖猪蹄和小米花生酥，又把白毛村的婶子们请了过来，跟她们交代起了未来小饭桌经营的一些事宜。正当白桦的新生意准备开张的时候，杨家村的街口，往日卖盒饭的地方却换了人在经营，正是不怀好意的马婶和李婶二位。马婶和李婶作为农村的劳动妇女，本就有些厨艺，前阵子准备喜宴时，又跟着白桦学了不少东西，厨艺精进不少。二人一合计，既然白桦去开店去了，那杨家村摆摊卖盒饭的位置不就空出来了？二人便商量着一起顶上去，想要夺走白桦曾经的盒饭生意。