第四十二章 青菜豆腐汤（2 / 2）

洗吧。”赵希远迅速梳洗，换了件青色棉布长衫过来。赵老太爷见他衣着朴素，心里更是高兴：“你父亲来信说，你文章虽好，笔力仍稚嫩了些。你且拿来给我瞧瞧。”赵希远从袖口掏出平日的文章双手呈上。赵老太爷见他事先准备妥当，喜得直点头。一页页地翻看他的文章。中规中矩地台阁体，一笔一划认真无比，从头到尾笔力如一，丝毫不见力怠。十四岁能写得这一手字，已然不错。文章也不错。破题起手不错，文章里天人合一，忠君爱国爱民……这种文章即使文采不被人看好，但无论是哪个考官看了，都会选中。看来六孙在这点上的确比他父亲要进益些。赵老太爷道：“很好。等下我给你开了题，你这几日好生做了。”赵希远忙应道，环视大厅：“我听父亲说，二伯父家的三哥自幼在祖父跟前读书，学问极好，怎么不见三哥？”“他与同窗约好，今日出去了，等晚上就回来了。到时候你们再一起论文好了。”“王师傅，六少爷屋里的人来人说要送份青菜豆腐汤过去。”正做收尾工作的赵原不禁道：“晚饭的时候不是才要了青菜豆腐汤，中午也是要的青菜豆腐汤，怎么现在又要吃？”冯全儿笑道：“我哪里知道？连着三顿都吃一个汤，他也不嫌烦？”王九指揩了手坐在一边并不说话。他还是头次遇见这样的事情，连着要了三次一样的菜，实在是太喜欢了，也不会这样。中午的青菜豆腐汤就是最寻常的做法，老豆腐拿油煎的两面金黄，放水煮，下青菜。他抬起头道：“冯全儿，你在六少爷跟前，他吃的可多？”冯全儿道：“中午吃了一碗就放了下来，晚上的青菜豆腐汤却多吃了半碗。”晚上的是瑞雪做的。她要了鲜虾，剥壳，只留虾黄与虾肉，虾肉片好，等水煮开，下虾肉，再打了嫩豆腐进去，等汤开后，下虾黄，撒上切碎的青菜叶，放藕粉勾芡。六少爷多吃了半碗。他点头笑了笑。取了一块精肉，又取了两块老豆腐。赵原凑到王九指跟前：“王师傅这青菜豆腐汤也有什么讲究？”王九指道：“不是讲究，咱们意会错了。”瘦肉剁好，调味道。老豆腐切块，放入锅中照样煎地两面金黄，拿出来，调好味的肉掀搁在两口煎好的老豆腐中间，那大蒜叶捆好，放了笋片、火腿片，兑上高汤，一并煮了快开的时候，再下了青菜叶。汤臣冯全儿都站在一遍看着王九指的做法，不禁笑道：“这也叫青菜豆腐汤？”王九指揩了手道：“快送过去。看看这个满意？”果不其然，不过是一顿饭的工夫，送东西的冯全儿乐蹬蹬地回来了，稀罕地展示着一件小银饰：“好造化。六少爷赏的。王师傅，六少爷把汤都喝了，直说你做的好。还说明日要吃清炒豆角。”青菜豆腐的最简单的做法就是豆腐微煎，加水再放青菜，是红包爹最爱；至于最后的奢华版是棒子的大长今的升级。话说如果三千米咱们能滑的再快点，棒子再犯规也碰不到咱们，也就没什么人肉裁判，叫嚣再来一场。不过管我们是怎么赢的，反正咱们就是赢了~感谢zz在我出差的这几日帮我上传~（未完待续）