第71章 这一跪呀～忠肝义胆～（1 / 2）

忙了一天，到晚上饭点了。李介宾父母今天去进药去了，晚上就他们三个吃饭。李爷爷一句君子远庖厨，便坐到了大堂里，像模像样的研究起今天的方子了。李介宾当仁不让，脱了白大褂，洗完手，围上围裙，就从国宝级中医荣升为李家第二宝级厨师。而路天正则是在厨房给李介宾打下手，洗洗菜什么的。话说现在的男孩子大多会做饭而且手艺不错，这也算时代的风景线了。李介宾cao刀在手，拿出昨晚煮好的大块羊肉切片，然后放入锅中，扔进葱段姜片稍微煸炒一下。话说，李介宾一直好奇，这炒菜切姜，究竟是切姜丝儿更好呢？还是姜片更好呢？羊肉本来就是熟的，稍微翻炒入味儿，随后倒入羊汤，大火烧开滚沸。李介宾拿出烩面片，飞快拉开，随着一阵阵甩动，宽大的烩面片上下飘飞，变成了一条宽面，从中间撕开一拉，上下一拉，抛入锅中。随着一条条烩面片甩入锅中，伴随着中华小当家的bg，接过路天正洗好的小白菜从中间一切两段，抛入锅中，盖上锅盖。烩面，不管是羊肉的也好，牛肉的也好，一定要放小白菜！这是烩面的灵魂！路天正在一旁继续洗着香菜。香菜，俗称芫荽、园荽，有特殊的香味儿，辛温发散，健胃消食，提高视力，去腥味儿，是北方人喜欢的汤类调味品。公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，最早叫胡荽，南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，改为原荽，后来演变为芫荽。不过辛温发散为阳，如果咽喉肿痛或者本身属于阳热体质的话，就不适宜服用了。中国人的饮食文化与中药文化是血脉相连的，只是现在这种联系被现代化生活给打断了，比如令很多人诟病的广东凉茶王老吉加多宝什么的，很多人说喝了伤胃。南方多湿热，所以喜喝凉茶，辛凉去火；西南多潮湿，所以蜀椒花椒品质上乘，成就了辣都、麻都的称号。随着现代化的便利，这些也都随着人们的流动传到了全国各处，但是文化的断层以及西方机械化思维的影响，使得很多人并不能选择适合自己体质的食品。李介宾拿着一双木筷有规律的敲击着锅盖。等待着路天正将香菜切碎后，李介宾掀开锅盖，一瞬间香气弥漫，将香菜投入锅中后，关火，闪耀起一阵刺目的光芒。路天正看着锅中翻滚的烩面，不由得咽了咽口水。此人颇得五味之道呀！难怪用药如有神助。招呼爷爷开饭，李介宾摆出三个大海碗，盛了满满三大碗。路天正看着眼前的一大碗羊肉烩面，拿起筷子刚想下嘴，李介宾递过来一壶山河老陈醋。“来点这个才入味儿。”路天正看着李家爷爷就撒了一圈醋，然后挑起一大筷子面，一口下去，吃的美滋滋的。他也有模学样的淋上醋，搅合了几下，随后一口下去。“哎哟。”“咋了？”“太好吃了。”路天正含糊的说：“一口下去咬到嘴了。”“哈哈哈！”爷俩笑了，最后开始大口干面。冬日里，外面寒风凛冽，屋里三人吃的是热火朝天，吃完后再来一碗，羊肉入口即化，面劲道爽口，吃完面后，一口将汤喝完下肚。一股热流从中焦流向四肢百骸，筋骨皮毛，瞬间五窍皆通，面色红润，微微汗出。三人吃完拿着餐巾纸擦擦嘴，擤擤鼻涕。被深深的满足感包围着，平安喜乐。然后看着桌子上的饭碗，三人眼神交汇。爷爷装模作样的起来揉揉肚子，嘴里说着，饭后百步走，活到九十九随后就溜了。李介宾看向路天正，路天正看向李介宾。两人你看我，我看你，最后还是路天正起身说道：“宾哥你歇着吧，我去刷碗。”

哎，对嘛，身为学徒眼里要有活儿。李介宾满意的变成了自己曾经讨厌的模样。随后，外面敲门声响起，怎么晚，是有患者来了吗？李介宾懒洋洋的起身，一看是个年轻男子，感觉有点眼熟，这是？饥肠辘辘的侯伟按照自己师兄的消息一家一家找，在这个小县城找了一下午，总算找到了这家吉祥堂。大冬天的一直没吃饭，那真是又冷又饿，推开门之后看到了李介宾这个熟人，鼻子一酸眼泪就要流下来了，进门膝盖一打颤没站稳，噗通一声就跪下了。这一跪一下子打开了李介宾记忆的大门，这不是，那个谁嘛？李家爷爷听到动静，探头一看，一个年轻孩子跪在自己店门口。“阿宾呀，这谁呀？来要饭的吗？看看锅里剩的还有没有饭，给他一点儿这大冬天的也不容易。”路天正也穿着围裙从厨房走出来，“锅里还有点饭这不是侯伟吗？你怎么来了！快点起来，怎么跪这儿了呢。”李介宾想起来了，这不是自己上学期在学校遇到的那个大三的侯伟嘛，乱开药被李老逐出师门那个。两人连忙把侯伟扶起来，接过他的背包，让他坐在餐桌前。侯伟看到师兄跟李介宾，想起自己这一路上吃得苦，他从小在大城市长大，哪儿到过这小地方呀，人生地不熟的，这猛一见到熟人，眼泪登时就止不住的往下流。手里捧着窝窝头菜里没有一滴油好了好了，打住！路天正把锅里的剩饭刮了刮给侯伟端过来，侯伟闻到香味儿两眼放着绿光，抓住后拿起筷子就是一口。“哎哟！”一口下去，咬到嘴了。好吧，李介宾感慨，不愧是师兄弟，这吃饭的习惯也一样。一顿狼吞虎咽的吃完，侯伟感觉自己跟打了鸡血，喝了小红瓶一样，瞬间满血满蓝。放下后长长的吐出一口热气，那真是逍遥快活似神仙呀。这时候路天正才开口问他，怎么回事儿？说起