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我继承的四合院超好吃 第70节(1 / 2)

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夏青云乘胜追击:“那等我们去订了月饼,今年中秋节你就跟我一起去我家吧?”

曾笑点点头,夏青云高兴的给长褂男转了个八百八十八的吉利数。

长褂男送走了甜蜜的小情侣,嘴里哼着歌,美滋滋的拿出手机。

附近开的那家餐馆的菜味道不错,就是不好抢,今天他可是挣了一笔大的,他准备给自己点个一大份的五香花生,再多订一盒月饼。

*****

临近夏季的末尾,时染最近格外想吃点肉。

夏季太热,人都扛不住酷暑,总是胃口不好。虽然有空调,但时染时常待在厨房,也享受不了太多冷气。

所以这一个夏天,时染不管做了什么荤菜,自己吃的却总是以清淡为主。

随着天气稍微凉了点,肚子里的馋虫则是开始叫嚷着要吃肉。

这一天做完月饼,时染就想做点别的东西。

想到前几天买回来准备做苏式月饼用的胡油和酥油,时染灵机一动,把大锅里的卤肉夹了一块出来。又让穆飞去找胡油出来揉面。

玲姐刚忙过中午那阵,这会儿正摇着扇子,看时染又忙活开,赶忙上来帮忙。

“这是做什么?”

时染兴致勃勃:“做个肉夹馍吃!”

玲姐好笑道:“这附近不是有一家肉夹馍吗?想吃了去买两个就行了,犯得上自己这么费事的做。”

这话也说得在理,毕竟附近那家的肉夹馍也做得十分不错,就连时染吃过之后都觉得味道还行。

时染一拍脑袋:“我说错了,不是肉夹馍,是肉夹焙子。”

“肉夹焙子?”

时染点头:“西北那边的吃法啦,用胡麻油做的饼,再加上里面的熏肉。焙子能做成甜口或者咸口,也能在里面夹东西吃。”

玲姐一听就知道是好吃的,身体很诚实的就去帮时染准备材料。

只有新任的兼职工小梅同学格外羡慕:“小染姐你懂的好多。”

在时染这里帮工的半个月,吃的样数花样翻新,时染这个小老板格外大方,每天在吃的上面十足的精益求精,短短半个月就把小梅养的脸上有肉。再加上不怎么出去晒太阳,小梅本来黑黝黝的脸庞也白了一些。

揉好的面饼上烤箱,卤肉在铁锅里熏上一个小时,等到烤箱的焙子做好,肉也能出锅了。

切成肉丁的熏肉,夹进做好的酥油焙子里。

玲姐吃了一口就爱上:“太好吃了!”

焙子带着油香,外面干脆,里面酥软,层叠的内芯,淡淡的油润咸味。肉馅带着醇厚的香味,干而不腻,肥肉相间,却没有肥油味。两者组合在一起,虽然表现形式上很像肉夹馍,但是没有人能把这两者搞混。

肉夹焙子时染做的不多,一共也就做了十个。

店里连带砦泠也就干掉了五个,这时候曾笑和自己男朋友上门了。

时染对曾笑还有印象,再加上曾大嫂的原因,对上门的客人格外客气。

曾笑刚跟男朋友说定了婚事,心里还忐忑着,她跟夏青云谈恋爱也才不到一年,结婚这件事说起来实在是为时尚早。

而且刚才夏青云说的让她去见家长……

曾笑心烦意乱。

两人刚走进院子就闻到了扑鼻的香味。

曾笑本来还烦躁的心情顿时被香味挤到了一边。

“这是什么东西啊?这么香。”

曾笑这才想起来自己今天一天都没怎么吃东西,上午是去灵文街找人,然后又在千灵寺逛了逛,说起来倒也奇怪,千灵寺里供奉的塑像个个都斑驳的厉害,有些塑像都根本看不出来供奉的是什么,那寺里的人也不把这些塑像再修一下金身。

曾笑本来想着是来订月饼,订完就回家的。

这会儿闻到味儿,饥饿感就涌了上来。

“不管是什么,都先给我来一份!”

时染算着还剩下五个焙子,干脆给曾笑和夏青云一人一份,用胡麻油做的焙子,油性大,本来就不适合多吃。

一人一个肉夹焙子,还有时染搭配着送上来的两碗生滚鸡肉粥。

熏过的肉里带着卤肉本身的香味,肉焙子刚出炉,热气腾腾的带着油香。

吃上一口肉夹焙子,再来一勺鸡肉粥。

曾笑想吃快些,但又舍不得一下子全吃光,只觉得手里这个肉焙子太小,吃完之后还意犹未尽。

时染隔了一会儿再出来,就看见这小情侣面前的肉夹焙子和鸡肉粥已经全见底了。

“怎么样?还合口味吗?”

曾笑吃得眯起了眼:“好好好!这个肉夹馍太好吃了!老板,我再打包两份。”

时染:“那可不巧了,这个肉夹焙子是我们做来自己吃的,没剩下多少了。”

还剩三个,但时染看看那边正蹲在烤箱前面的砦泠。

算了吧,砦泠那副没吃够的样子,再把剩下的几个卖了,估计又要骂

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