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我对贝丝说道,“我知道我很难放弃对这个男人的爱,我是真的放不下他,但这并不意味着我能接受他,所以,我目前唯一能做的,便是充实我自己的生活,让我在这个空间里所生活的每一天,都不是在等待中度过,而是在创造。”

“创造?”贝丝被我弄得一头雾水。

“是的。”我对她微笑。

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第六十二章 柳暗花明(一)

自那以后,我不再自虐自己,不再在爱与痛中苦苦纠缠,开始规划自己的生活。夏天的阳光总是光辉灿烂,我经常带上贝丝,在自己寝宫内种花,培土,享受阳光,空气,和大自然所赋予的最美好的一切。

某日,我发现了自家花园内有一种小小的红果子,挂在高高的树上,我好奇地就近摘了一颗,放到了口中,一抹苦涩在口内荡漾开,可这种滋味又异常的熟悉,咖啡,真的很像咖啡,我就像发现了新大陆般,“贝丝,你看这是什么?”

“苦豆?”贝丝走来,也摘下了一颗这样的小果子,“王妃,这个你也敢吃啊,这个小东西在赤鹰皇宫里随处可见,但没人敢吃它,味道特别苦,有的小果子又偏酸涩。”

这明明是小小的咖啡豆,我兴奋地摘了一些到篮子里,贝丝好奇,但也帮忙采摘了一些。奔回寝宫内,我冲进杂物室,翻七翻八地寻找工具,“王妃,您在找什么?”阿梅济不解地站在一旁。

“我想要一种手磨的工具,可以将这种小豆豆磨成粉末的。”

“那就用这种吧。”阿梅济说着就捧起了一块大理石做成的小石磨,我抱在了手中奔回了房,还好,不是很重。记得从前,我和姑姑闲来无事,经常自己手磨咖啡豆,享受咖啡DIY的乐趣,现在,我同样每天闲得无聊,有现成的咖啡豆,干嘛不磨咖啡玩?据说咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种,我打量着这些咖啡豆,大概能进行中研磨,我将咖啡豆放入小磨中,我小心翼翼,犹记得磨咖啡的的一些小技巧,要将摩擦热抑制到最小的限度,因为发热会使芳香成份飞散,另外颗粒的大小均一与否,如果颗粒不齐,冲泡出的浓度会不均匀,我仔细地一点点加入咖啡豆,细细地用臼齿将咖啡磨溃打碎,再小心地研磨,贝丝和阿梅济站在一旁好奇地看着我。

第一次研磨以失败告终,咖啡末大小不齐,而且很多豆豆都磨不动。但失败乃成功之母,我会继续努力,让阿梅济又捧来了另一个磨子,再次试验,又失败了,只得再寻找其它类型的磨子,经过反复试验,终于打磨成功了,我抹着满头大汗,兴奋不已。

将咖啡粉装在瓶子里,我奔向了后面厨房,贝丝和阿梅济紧跟在后。

这里不可能有咖啡机,只能用最原始的方法了,就是不知道煮出来好不好喝。我四处翻找,找出了一叠干净的白色过滤布,和一只厚度适中的中等大小的瓶罐。正要去接水时,阿梅济一把抢过,“我去接水,王妃。”

厨房中的众仆役纷纷行礼过后,便以好奇的目光打量着我们,阿梅济和贝丝打完水后回来,也一直惊异地站在边上。

罐内放好清水后,几个女仆生起了火,开始烹煮。接下来,我将咖啡粉包在了过滤布里,仔细包了好几层,包好后,又四处翻找,找出了一只细嘴水壶,和一只类似我从前用过的煮咖啡的那种滴漏器。

水烧好后,我先拿来一个小瓷杯,将小瓷杯温热后放在一边,那是用来装咖啡的小杯,有谁说过,好咖啡一定要盛放到热杯子里。

开水稍凉以后,便用合适水温的水先把咖啡粉殷湿,稍后加水,水是慢慢加,避免水位高于滤纸边使咖啡渣子冲到咖啡中。我拿起过滤纸的接着部份沿着缝线部分折迭再放入滴漏器中,以量匙将中研摩的咖啡粉一人数份倒入滴漏之中,再轻敲几下始表面成平坦。水温约95度时,我轻轻将水再倒入细嘴水壶中,由中心点轻稳地把开水注入,然后再缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。我倒得非常缓慢,一点一滴,生怕漏了出来。

咖啡的香味溢了出来,众人惊叹,没想到平日看起来这么不起眼的小红果子可以煮出这么香浓的味道。

我端起了咖啡,小小地抿了一口,我靠,真他妈的难喝,从没喝过这么难喝的咖啡,虽然香味浓,可是口感太差,味道偏淡,估计是哪个环节出了差错。

于是,下定决心重新再来。这一个晚上,寝宫内的厨房可说是被我完全霸用了。我不断地进行试验,失败了又重来,再次失败又再次重来,不断地更换煮咖啡的器皿,不断地尝试,厨房里的大小用具几乎都被我试遍了,累得人腰酸背痛。贝丝和阿梅济两人也在满大大汗地为我磨咖啡豆,其他人则都帮忙去摘咖啡豆。

第六十二章 柳暗花明(二)

整整一个晚上

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