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王站长亲自上前抓了青菜往穆冰莹篮子里放,还称什么,今天就算菜站感谢你,送你的了。
这不行,菜站是国营的,你送我不是要自己贴钱。穆冰莹连忙拒绝,从袋子里拿钱递过去,王站长不肯收,躲着往后走,没事的,你是为菜站提意见,不用我贴钱,放心吧。
小穆,你就拿着吧,他几根青菜的权利还是有的。
就是,他好歹是站长呢,再说就算没这权利,他们也有内部菜,不会让他贴钱的。
不但不会贴钱,菜站生意越来越好,他还有奖金呢。
可是我还得买葱姜。穆冰莹看到售货员将小葱整理出来,这才想到。
顾长逸突然接话:还有小米椒。
高翠兰立马冲王站长喊,听到了没,再拿点小葱辣椒过来。
来了,来了,要多少有多少。王站长左手抓着小葱生姜,右手抓着一把红通通的小米椒往穆冰莹篮子里放,小穆同志,你就别客气了,你今天的意见可是解了我们军区菜站的大难题了,这就代表军区菜站给你的奖励了,你不能拒绝。
穆冰莹看着王站长捂着她的篮子不放,笑出声道:行,那我就收下了,谢谢王站长。
有什么好意见再提啊。
顾长逸接过她手里的篮子,低声笑说:媳妇厉害啊,我长这么大都没被送过菜,你第一次来买菜,收到这么多新鲜的菜。
穆冰莹侧身走出去,给挤到前面去买菜的人让路,走到外面回头看了一会,你看,有没有比平时好一些?
顾长逸跟着回头看,过了好一会点头,好太多了,都知道排队了。
穆冰莹笑了笑,那我们就能心安理得吃这些青菜了。
两人说笑着回家,太阳已经往西走了,依然形成一团挂在半空,还没开始分散成晚霞。
到了家里,就开始忙活起来,今天都是大菜,尤其红烧肉和猪脚需要时间去炖。
生蚝怎么做?
穆冰莹洗了猪肉,猪脚,一起放到锅里,用葱姜焯了一遍水,水开了看顾长逸还在剥蒜,没有处理生蚝,好奇问。
她是第一次见生蚝,不知道用什么做法做好吃。
本来是想一半清蒸,一半用蒜泥烤着吃。顾长逸皱着眉,但现在我有点想全部都清蒸吃了。
为什么?穆冰莹把肉捞出来,回头看了看,顿时笑了,他的大手正拿着小小的蒜瓣剥皮,肉都焯好了,他旁边才剥好了两个干净的蒜瓣,你需要多少个蒜瓣?
起码五六头蒜,剥完了还得切成蒜末,不能拍着剥,蒜泥一旦出水,下锅炒就会苦。
你是想做蒜蓉酱?穆冰莹几乎秒懂,你放着吧,我有办法。
什么办法?顾长逸嘴上问着,手上动作已经停下来,拿着几个蒜头起身,知道媳妇对于厨房的事,有很多小窍门。
穆冰莹把锅洗了放回灶上,接过他手里的蒜头,放到砧板上,用刀将整头蒜的蒜头平切掉。
顾长逸立马道:我怎么没想到,这样一切就好剥多了。
这样切了是会好剥一些,但也好剥不到哪里去,皮还是紧紧贴在上面,要一个个撕。穆冰莹从柜子里拿出一个吃完了水果的玻璃罐头,将蒜瓣分开,全都放了进去,拧上盖子,递给他,你力气大,拿着多摇一会,皮松了一搓就掉了,蒜也不会出水。
我试试。顾长逸接过罐头摇了起来,要是真的那么方便,他得把蒜全剥了,多放点蒜泥。
看着他举着瓶子站在原地摇,莫名喜感,穆冰莹笑着看了一会,回头继续忙自己的事。
先把肉切成大块,猪脚是请售货员处理好剁好了的,不需要再费事。
准备好配菜,两个灶火全都打开,放上炒锅,倒油烧热,放姜片,在左边锅里倒入肉块翻炒,再抓了一把冰糖洒到右边锅里轻轻拨动,让油温去融化它。
厨房因为开了火,气温上升。
顾长逸一边摇着大蒜,一边走到客厅,将电风扇拎了过来,按了摇头键,对着正在炒菜的媳妇吹。
穆冰莹感受到一阵凉风,回头看到他的体贴,冲他笑了笑。
冰糖彻底融化成糖水,咕噜噜冒着气泡,将猪脚倒下去,滋啦滋啦的爆油声让厨房变得更加热闹,随着翻炒,焦糖裹上猪脚,猪皮变成油亮亮的焦糖色,还没熟,已经让人舌尖生涎。
拿出酱油和黄酒,分别往两个锅里倒入,而后交换手,再往两个锅里沿边滴入,喷香迎面扑来,穆冰莹正在烧饭,感觉不大,但随着她的翻炒,原本站在后面,不挡着她电风扇的顾长逸,越站越近,几乎已经贴到她身后了,直勾勾盯着两个锅里的肉。
你挡我风了。穆冰莹没回头,用肩膀抵了抵他,走开,油会溅到你。
我不走。说着,顾长逸另一支胳膊楼住了她的腰,夫妻有难要同当。
什么呀。穆冰莹被他逗笑了,任他搂着,转身拿起后面台子上的热水壶,拿开木塞,往两个锅里倒入热水,放上八角桂皮香叶,盖上盖子,大火烧开。
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